白酒歷史起源?

中國(guó)白酒始于杜康，所有人稱杜康為《酒祖》，《酒神》。而無(wú)人有此至高無(wú)上的殊榮。 目前關(guān)于杜康造酒，出于何方?一說(shuō)陜西白水，二說(shuō)河南洛陽(yáng)的伊川。 各持一詞，杜康生于陜西，逝于陜西，陜西白水是杜康的家鄉(xiāng)。所以白水必有杜康酒。 但杜康中年曾在河南生活過(guò)，洛陽(yáng)又是十三朝古都。曹操曾有詩(shī)句贊譽(yù)過(guò)杜康酒，《何以解憂，唯有杜康》。三國(guó)時(shí)中原烽火不斷，兵家必爭(zhēng)之地。曹操只可能在河南喝杜康，而不可能跑到陜西去喝杜康。故我認(rèn)為中國(guó)白酒最早產(chǎn)地是河南洛陽(yáng)的伊川更有信服力。

白酒的淵源歷史?

中國(guó)釀酒的歷史淵源久遠(yuǎn)，最初起始于商、周時(shí)期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹，大禹飯后感到味道甘美，自古以來(lái)，文人學(xué)士多愛(ài)飲酒，因而給酒起了許多雅名，如“金漿”、“琬液”、“瓊蘇”等，有些直接進(jìn)入詩(shī)中。

白酒是誰(shuí)發(fā)明的?

中國(guó)制酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。傳說(shuō)，發(fā)明酒的人，名叫杜康。他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次偶然把高粱米飯放在樹(shù)洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。所以開(kāi)始名叫“久”，后來(lái)才有“酒”字。增加“酒”的歷史典故。酒產(chǎn)生于何時(shí)，現(xiàn)已無(wú)可考。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時(shí)代，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開(kāi)始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國(guó)人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國(guó)人飲用的主要酒類。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面，在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。

白酒的來(lái)歷?

。白酒又名燒酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露?！?由此可以得出，中國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。中國(guó)的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹(shù)一幟。